Se dopo una serie di inchieste giornalistiche si paventa la possibilità di essere soccorsi in taluni ospedali del Friuli Venezia Giulia da medici stranieri non adeguatamente preparati in talune specialità, adesso emerge un rischio ancora maggiore: incappare nel personale di qualche azienda specializzata in mense aziendali o catering. Nell'elenco delle società che hanno partecipato all'ultimo bando pubblicato da Asufc, per la ricerca di medici di Pronto Soccorso, compaiono una dozzina di aziende nazionali fra cui alcune provenienti prevalentemente dal settore enogastronomico. Fra queste ci è stato segnalato il Gruppo San Michele Srl, costituita nel 2012 in Friuli e poi migrata a Roma nel 2024, dopo una serie di cambi di denominazione, soci e oggetti sociali. Amministratore unico e socio unico è il consulente del lavoro friulano Stefano Cautero, una vita trascorsa nel mondo delle cooperative. La società, inizialmente si chiamava INMENSA SRL e, nel corso degli anni, si era aggiudicata l'appalto di varie mense scolastiche, di due Asp friulane (Asp Fondazione Muner De Giudici e Asp San Pietro al Natisone) ma soprattutto di molte attività di ristorazione in località turistiche, ottenute regolarmente da PromoturismoFvg. Cliccando il link www.inmensa.it si può accedere su due profili: RISTORAZIONE o SALUTE. Aprendo RISTORAZIONE la pagina resta quella di INMENSA SRL (società che ad oggi di fatto non esiste) ma la partita iva riportata (P.IVA 0251460300) fa riferimento ad un'attività non commerciale e registrata in Cciaa, cioè allo studio professionale di consulenti del lavoro CAUTERO & RUPIL con sede a Reana del Rojale. Eccellenti le referenze per chi non intende operarsi d'urgenza: Rifugio Zoncolan, Bar Stadio Friuli, Villaggio Dolomolitico Bella Italia, Pizzeria Bella Grado e varie mense scolastiche in provincia di Udine e di Brescia. Aprendo SALUTE appare il logo del Gruppo San Michele con una curiosa dicitura: “In Mensa S.r.l. è una società privata con sede legale a Reana del Rojale, Udine che, oltre a fornire servizi di ristorazione e facility management, si occupa della gestione di servizi socio-assistenziali e sanitari in strutture residenziali e semiresidenziali per anziani attraverso il proprio brand San Michele Salute”. Brand?? Cliccando il link www.grupposanmichele.it si visualizza lo stesso sito di INMENSA SRL ma con la P.Iva del gruppo, ossia 02687400305. TUTTAVIA, da nessuna parte di questi siti si legge nulla in merito al reclutamento, alla formazione e alla fornitura di personale medico specializzato nelle aziende ospedaliere e non appare neppure una sola referenza in materia. Nulla di male, se non fosse che oggi GRUPPO SAN MICHELE SRL sta concorrendo all'attuale bando pubblicato dall'azienda ospedaliera Friuli centrale per la somministrazione di medici di pronto soccorso tanto a Udine che a Palmanova.
